汕头金平区 金品 走出乡村振兴新路径 牛田洋青蟹等土特产畅销全国

　　盛夏时节，汕头金平区牛田洋的青蟹养殖基地一片繁忙景象。蟹农们正忙着将一只只肥美的青蟹捕捞上岸，这些带着咸淡水交界处独特鲜味的水产珍品，即将通过现代化的物流体系，登上粤港澳大湾区乃至全国各地的餐桌。近年来，金平区以现代农业产业园建设为引擎，龙头企业带动为支撑，品牌打造为抓手，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。

　　在牛田洋片区的现代化水产养殖基地，智能监测系统正实时显示着水质参数，工人只需通过手机就能完成精准投喂。"以前养蟹全凭经验，现在靠数据说话。"一位养殖工人自豪地表示。这种转变源自金平区近年来累计投入超3亿元建设的4个农业产业园区，这些园区不仅优化了生产条件，更通过产业链延伸催生出新的经济增长点。目前，金平区已形成由19家龙头企业组成的产业集群，涵盖水产育苗、预制菜研发、冷链物流、品牌策划等多个领域。

　　走进国家级龙头企业海霸王公司，琳琅满目的"甲天下"品牌产品令人目不暇接。该公司最新推出的虾滑与潮汕特色牛肉滑，凭借"大颗粒虾肉""潮汕手槌模拟工艺"等创新点，已成为餐饮和家庭消费的爆款产品。与此同时，粤兴企业的"金标"虾饺正带着潮汕风味进军欧洲市场，龙胜水产的虾仁产品则走进了全国各大商超。

　　品牌建设是金平区推动农产品提质增效的关键举措。去年，"牛田洋青蟹"成功获得"粤字号"区域品牌认证，成为金平区第七个获此殊荣的农产品。在2024年举办的牛田洋青蟹养生文化节上，烹饪大赛、直播带货等丰富多彩的活动，让这道"金平味道"更加深入人心。养殖户林伯感慨道："过去靠天吃饭的日子一去不复返了，现在有了品牌和活动助力，销路越来越宽，我们的日子也越过越红火。"

　　为持续提升农产品品牌影响力，金平区积极组织企业参与各类展销活动。从2023深圳消费帮扶直播带货到2025广东农博会，金平农产品通过高频次参展实现了从"卖得出"向"卖得好"的跨越。如今，牛田洋青蟹、胜隆莲藕粉、天港番石榴等带着泥土芬芳的"金平味道"，正一步步走向全国消费者的餐桌，成为展示当地乡村振兴成果的靓丽名片。